酸笋啤酒鱼的热量和减肥功效

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酸笋啤酒鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
草鱼	克	903千卡	113千卡	16.6克	5.2克
酸笋	克	89千卡	51千卡	1.29克	4.04克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
青辣椒	克	52千卡	44千卡	2.8克	0.3克
啤酒	克	111千卡	43千卡	0.46克	0克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	1832克	酸笋啤酒鱼热量/卡路里1423千卡
热量1423千卡，相当于吃东西712分钟消耗的热量...120

酸笋啤酒鱼的做法共6个步骤

草鱼（草鱼鲫鱼随便，看自己喜欢）、酸笋（我们都家里做饭，对没有概念，反正不要太多克）、青辣椒（随意）、红辣椒（随意）、啤酒（一瓶）、豆瓣酱（一勺，如果口味重可以多放点）、大蒜（适量）、姜（适量）、蚝油（适量）

1/6. 鱼洗干净，两边切刀花，沥水，用料酒跟盐腌一下

2/6. 准备材料，大蒜切末，姜切片，青红辣椒切小片，笋也切片

3/6. 锅里放油烧热，把鱼放进去炸，放点生姜，炸至两面焦黄，捞出，留底油

4/6. 大蒜和生姜放进锅里炸，然后放入豆瓣酱炒，在把笋放进去炒，5分钟之后，青红辣椒下锅,

5/6. 3，4分钟之后，把鱼放进锅里，啤酒到进去，放点耗油一起盖锅煮

6/6. 煮到汤汁浓稠时，放鸡精，*其他可以不放，因为豆瓣酱里已经有好多味了#，在轻轻翻炒几下，就可以出锅了，装盘时可以先把鱼出锅，然后把汤汁跟菜淋在鱼身上，这样好看又入味

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、滋补、祛风等功效；可与木耳、胡萝卜、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；

酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽胸利膈、增强食欲、帮助消化等功效；可与木耳、圆白菜、海参搭配；与红糖、猪小排、羊骨相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、挡辐射、镇痛等功效；可与糙米、猪肝、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、胃肠胀气、降血糖等功效；可与花菜、羊排、基围虾搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、增进食欲、帮助消化等功效；与贻贝、牡蛎、蛏子相克，同食可能会引起不适；