| 芝麻底肉松海苔小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 291克 | 芝麻底肉松海苔小面包热量/卡路里1160千卡 | |||
 热量1160千卡，相当于摇摆舞258分钟消耗的热量...270 | |||||
芝麻底肉松海苔小面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、白糖（20克）、盐（1克）、牛奶g（175克）、酵母（2.5克）、芝麻（蘸底用）（适量）、沙拉酱（夹馅用）（适量）、肉松海苔（夹馅用）（适量）、黄油（20克）
1/13. 面团材料除黄油以外混合，再加入黄油，搓揉到扩展阶段。（牛奶的175为预先放入的，另外30是根据手揉的程度，酌情分次加入的机动量！）
2/13. 第一次发酵到戳洞不懈不缩
3/13. 分小剂子滚圆醒发，约15——20分钟
4/13. 按扁排气，表皮朝下
5/13. 上面的面皮折下来留1/3
6/13. 下面折上去并且收口，两头收尖
7/13. 两手放在两头，搓搓
8/13. 底部蘸水
9/13. 放在装有白芝麻的盘子里面让底部和底部侧面都蘸上满满的芝麻！！（为神马不放在顶部，后面揭晓）
10/13. 2次发酵至2倍大，烤箱预热180度
11/13. 18——20分钟，出炉！
12/13. 等完全凉透，面包背上切一刀，底部不切断，抹上沙拉酱，夹上肉松海苔！大功告成！！
13/13. 芝麻放在底部的意义就是，上面是满满的肉松，下面是满满的芝麻，有多香，你想象得到么！！
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 芝麻底肉松海苔小面包热量1160 千卡
- 脂肪99.66 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物185.13 克
- 钠10075.7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾180 毫克