| 酸辣鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 水芹菜 | 克 | 103千卡 | 34千卡 | 4.01克 | 0.87克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 1635克 | 酸辣鱼热量/卡路里1054千卡 | |||
 热量1054千卡，相当于玩电脑703分钟消耗的热量...90 | |||||
酸辣鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（3条）、泡小米辣（40个）、泡红辣椒（2只）、大蒜（两个整）、姜（1只）、土豆（3只）、魔芋（1块）、水芹菜（2条）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、料酒（适量）、香菜（3条）
1/2. 用一小块生姜擦一下锅避免鱼粘锅 开火热油把鱼两面随意煎一下 放入大蒜和姜煎香 然后就加入清水中火煮沸放入配菜和泡辣椒煮15分钟加调料就可以起锅啦
2/2. 成品
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、美容抗皱、增强体抗力等功效；可与薄荷、木耳、黄豆芽搭配；与猪大排、猪小排、雪里蕻相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、健脾胃、排毒清肠等功效；可与粳米、生菜、猪肉搭配；与鸭肉、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解毒、杀菌等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、健脾、调中等功效；可与牛里脊、肥牛、牛腩搭配；与柿子、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有洁胃、整肠、化痰软坚等功效；可与菠菜、玉米、猪肉搭配；
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营养信息
- 酸辣鱼热量1054 千卡
- 脂肪9.96 克
- 蛋白质51.11 克
- 碳水化合物133.61 克
- 钠10964.4 毫克
- 钙477 毫克
- 铁10.24 毫克
- 钾1769 毫克