| 健康低脂-全麦无油蔓越莓司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 249千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 66千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 472克 | 健康低脂-全麦无油蔓越莓司康热量/卡路里1033千卡 | |||

1/9. 食材全家福

2/9. 蛋黄+细砂糖+蜂蜜,搅拌至细砂糖融化

3/9. 加入牛奶,搅拌均匀

4/9. 粉类过筛,加入盐

5/9. 倒入前面搅拌好的蛋奶液,揉成一个光滑的面团

6/9. 面团中加入蔓越莓干,揉捏均匀

7/9. 将揉好的面团擀成薄片,切小三角

8/9. 表面刷上一层鸡蛋液,烤箱预热,200度烤制15分钟

9/9. 热腾腾的全麦无油司康出炉啦!
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有养胃、改善贫血、治便秘等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、滋阴润燥、补水等功效;可与辣椒、洋葱、桂圆肉搭配;与消炎片、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、滋阴、除口臭等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、增强抵抗力、消除疲劳等功效;可与橙子、黄瓜、雪花梨搭配;与河蟹、香干、菠菜相克,同食可能会引起不适;