| 香蕉慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 638克 | 香蕉慕斯热量/卡路里2597千卡 | |||
 热量2597千卡，相当于堵缝隙577分钟消耗的热量...270 | |||||
香蕉慕斯的做法共5个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（200毫升）、炼乳（50毫升）、牛奶（50毫升）、吉利丁片（15克）、玛丽饼干大半筒（看着放，铺满底部）、黄油（60克）、香蕉（1根）、可可粉（适量）、糖粉（适量）
1/5. 冷水泡吉利丁片，泡软后捞出来，加入牛奶和炼奶，小火加热，搅拌融化均匀，不要煮沸，冒鱼眼泡就离火。
2/5. 奶油加适量糖打发到可以流动的状态，不要打的太硬，不是用来裱花的！然后混合之前煮的牛奶，炼乳和吉利丁片。搅拌均匀
3/5. 忘记了，第一步该是黄油隔水融化，加入打碎的饼干粉，铺到膜具底部，压实，放进冰箱冷藏备用
4/5. 慕斯糊加上香蕉泥还有香蕉块，倒进饼干底上面。放进冰箱冷藏一晚上
5/5. 早上拿出来撒一层可可粉，再用花片撒糖粉，好了，切开是这样的，很美味
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强活力、治便秘等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、维护视力、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、预防便秘等功效；可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配；与果汁、菜花、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、痔血、预防便秘等功效；可与川贝母、苹果、国光苹果搭配；与芋头、红薯、香芋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉慕斯热量2597 千卡
- 脂肪216.23 克
- 蛋白质124.8 克
- 碳水化合物236.31 克
- 钠476.5 毫克
- 钙658 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾1451 毫克