| 红烧草鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 草鱼 | 克 | 904千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1209克 | 红烧草鱼热量/卡路里2286千卡 | |||
 热量2286千卡，相当于玩游戏403分钟消耗的热量...340 | |||||
红烧草鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
食用油（适量）、料酒（适量）、盐（二勺）、鸡精（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）、草鱼（800克）、辣椒（适量）
1/3. 鱼买回来清洗干净，切块然后用料酒、盐腌制半小时，我忘记拍了！！
2/3. 冷锅下油，油烧热放点油把腌好的鱼块放入锅中炸的金黄色装盘，在把蒜、姜辣椒放入锅中爆香倒入鱼块翻炒，在放入水酱油。
3/3. 收汁，装盘
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、血管硬化、预防心血管硬化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、调味、促消化等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、开胃、促进消化等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、活血驱寒、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧草鱼热量2286 千卡
- 脂肪120.7 克
- 蛋白质50.4 克
- 碳水化合物151.9 克
- 钠10386.5 毫克
- 钙189 毫克
- 铁12 毫克
- 钾2004 毫克