| 凉拌皮蛋，超简单版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 399克 | 凉拌皮蛋，超简单版热量/卡路里907千卡 | |||
 热量907千卡，相当于摔跤151分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌皮蛋，超简单版的做法共4个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（两个）、大蒜（1颗）、辣椒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、麻油（芝麻油）（适量）
1/4. 把皮蛋剥壳，要是想好看点可以把一个皮蛋切四瓣，放入碗或碟子中。要是想求快，直接用筷子把皮蛋夹碎，这样比较进味，但不能太碎。太碎了，到时皮蛋夹不起来。
2/4. 把蒜用刀拍一下，然后把皮去掉。再用刀切碎点，这样容易进味。放入装皮蛋的碗里。
3/4. 把辣椒切碎，也放进碗里。
4/4. 再加盐，生抽，麻油。麻油根据个人口味加，我本人比较喜欢麻油的味道，所以麻油会放得有点多。把这些拌匀就可以开始吃了。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、润喉、养心养神等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、健脾胃、清肠道等功效；可与五花肉、排骨、龙须菜搭配；与鸡肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、开胃消食、帮助消化等功效；可与明虾、鳕鱼、羊排搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、调味、增进食欲等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 凉拌皮蛋，超简单版热量907 千卡
- 脂肪22.3 克
- 蛋白质28.3 克
- 碳水化合物103 克
- 钠10055.6 毫克
- 钙110 毫克
- 铁9.7 毫克
- 钾1397 毫克