| 土豆炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 813克 | 土豆炖牛肉热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡，相当于侧泳96分钟消耗的热量...480 | |||||
土豆炖牛肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、土豆（3个）、姜片（若干）、大蒜（2颗）、大料（2个）、桂皮（1块）、干辣椒（4个）、生抽（3勺）、老抽（3勺）、豆瓣酱（1勺）、盐（适量）
1/1. 将牛肉煮开去掉浮沫，然后加入所有调教大伙炖30-50分钟
2.加入土豆继续炖20分钟，然后大伙收汁
3.喜欢吃香菜得可以放点香菜点缀，出锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、补血、滋养脾胃等功效；可与芥蓝、香芋、黄豆芽搭配；与韭菜、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、抗衰老、调中等功效；可与牛腩、豇豆、醋搭配；与圣女果、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、帮助消化、解毒等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、健脾胃、防肿瘤等功效；可与洋葱、莴笋、排骨搭配；与草菇、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促进消化、增进食欲、促进胃肠蠕动等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 土豆炖牛肉热量772 千卡
- 脂肪11.86 克
- 蛋白质67.01 克
- 碳水化合物242.26 克
- 钠10733.1 毫克
- 钙295 毫克
- 铁15.26 毫克
- 钾1642 毫克