| 香草冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 244克 | 香草冰淇淋热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡，相当于舞厅92分钟消耗的热量...270 | |||||
香草冰淇淋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（5个）、牛奶（500毫升）、白糖（70克）、香草精（5毫升）
1/6. 亮一下食材(*^_^*)
2/6. 白糖倒入到蛋黄中
3/6. 搅打至乳白色
4/6. 牛奶煮沸，加入香草精
5/6. 热好的牛奶一点点加入到鸡蛋液中，不要一次性加入，这样很容易把鸡蛋煮熟哦
6/6. 混合后的液体小火煮到微沸，晾凉后放到冰箱冷冻，每隔两个小时拿出来搅拌一次，每次搅拌3分钟，重复三到四次，冻成型就可以食用了(?????????)
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与洋葱、银鱼、干贝搭配；与鹅蛋、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、美容养颜等功效；可与香蕉、黑豆、木瓜搭配；与菜花、钙粉、金桔相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、驱虫、消毒等功效；
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营养信息
- 香草冰淇淋热量414 千卡
- 脂肪29.74 克
- 蛋白质20.27 克
- 碳水化合物119.54 克
- 钠179.1 毫克
- 钙334 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾394 毫克