| 番茄-肉酱-意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 芝士粉 | 克 | 118千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1107克 | 番茄-肉酱-意面热量/卡路里1802千卡 | |||

1/16. 洋葱切碎,我的洋葱小所以切了大半个

2/16. 番茄表面切几刀,开水烫一下

3/16. 切小丁

4/16. 大蒜切末

5/16. 煸炒蒜末

6/16. 当蒜末炒出香味后,加入肉馅炒散,撒入黑胡椒碎

7/16. 加入洋葱丁,不停翻炒直至洋葱变软发黄

8/16. 大概是这个样子

9/16. 加入番茄丁翻炒均匀直至番茄出汁

10/16. 这时加入番茄酱

11/16. 加入罗勒和少许白糖

12/16. 盖上盖子焖煮

13/16. 当汤汁浓稠加入红酒继续盖盖焖煮,反复两次,加入少许盐调味,当汤汁快收干时关火盖上盖子焖会儿

14/16. 焖好后就是这个样子
15/16. 另起锅烧水,水开后加入少许盐和油放入意面煮八分钟,捞起拌入橄榄油

16/16. 将上酱汁,上面撒上芝士粉,耶!完成啦!
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、抗癌、清热生津等功效;可与西兰花、福寿鱼、芥蓝搭配;与冰棍、河蟹、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、促进消化、杀菌消炎等功效;可与苦瓜、排骨、大蒜搭配;与皮皮虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补肾气、润肠胃、补虚等功效;可与白菜、山楂、鸡蛋搭配;与海螺、菠菜、红螺相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、预防心脑血管疾病、清肠道等功效;可与排骨、粳米、洋葱搭配;与鸡肉、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑制癌症、促消化、护肤等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;