| 手撕鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 531克 | 手撕鸡热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡，相当于骑马87分钟消耗的热量...480 | |||||
手撕鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、醋（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/4. 鸡胸脯放入锅中煮熟。同时锅里要放葱姜料酒 花椒入味
2/4. 等鸡肉晾凉后 开始手撕。成小条状
3/4. 调汁 蚝油 白糖 醋 盐 酱油 加一点水 调一下
4/4. 将调好的汁淋在撕好的鸡肉上。加入适量的红油。大功告成
食材功效信息
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、调解血液、促消化等功效；可与黑木耳、土豆、黄瓜搭配；与羊骨、牛奶、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、除湿止痛、增加食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防感冒、抗菌等功效；可与牛外脊、牛肉末、臀部牛肉搭配；与大枣、密云小枣、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、增进食欲、帮助消化等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕鸡热量696 千卡
- 脂肪24.29 克
- 蛋白质43.91 克
- 碳水化合物232.23 克
- 钠53492.2 毫克
- 钙1572 毫克
- 铁47.91 毫克
- 钾1542 毫克