| 迷你波士顿奶油派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 714千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 387克 | 迷你波士顿奶油派热量/卡路里871千卡 | |||
 热量871千卡，相当于滑冰124分钟消耗的热量...420 | |||||
迷你波士顿奶油派的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 蛋糕准备材料：白糖120g，无盐黄油110g（室温），鸡蛋2枚，泡打粉2tsp，盐1/8tsp，面粉195g，牛奶120ml，香草膏1tbsp
卡仕达酱材料：牛奶180ml，面粉1.5tbsp，白糖2tbsp，鸡蛋黄1枚，香草膏1tsp，盐1/8tsp
巧克力糖霜材料：巧克力112g，双重奶油80ml，黄油1tsp，盐1/8tsp
2/7. 先将面粉，泡打粉以及盐搅拌均匀待用；
3/7. 将黄油加白糖一起打发以后再加入香草膏以及蛋黄，继续搅拌均匀再加入牛奶以及面粉，全部材料混合均匀180度烘焙18-20分钟即可！
4/7. 同时准备卡仕达酱，将全部材料混合均匀，以中火不停搅拌加热至黏稠，锅子边缘起小气泡即可！
5/7. 用保鲜膜盖住进冰箱冷藏至少3-4小时，注意保鲜膜要接触卡仕达酱的表面，不然冷藏以后表面会结一层硬壳哦！
6/7. 最后组装的时候再来准备巧克力糖霜，将双重奶油中火加热至锅子边缘起气泡，倒入巧克力跟黄油的碗里，静置2-3分钟以后搅拌均匀即可！
7/7.
将小蛋糕一份为二，加一勺卡仕达酱，盖上另外一半，最后淋上巧克力酱即可！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与洋葱、韭菜、苋菜搭配；与鹅肉、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、调味、促进消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防便秘、改善视力等功效；可与草莓、桃、木瓜搭配；与巧克力、空心菜、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你波士顿奶油派热量871 千卡
- 脂肪14.91 克
- 蛋白质32.67 克
- 碳水化合物115.02 克
- 钠10223.2 毫克
- 钙376 毫克
- 铁4.28 毫克
- 钾257 毫克