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莲藕肉团

莲藕肉团的热量和减肥功效

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莲藕肉团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1524千卡508千卡9.27克52.33克
莲藕253千卡74千卡2.6克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
总量848莲藕肉团热量/卡路里1936千卡
开车 热量1936千卡,相当于开车645分钟消耗的热量...180

莲藕肉团的做法共7个步骤

食材主料/辅料

五花肉(300克)、莲藕(半个)、胡萝卜(1个)、香葱(2根)、盐(适量)、生抽(适量)、鸡蛋(1个)、胡椒粉(适量)
莲藕肉团的做法图解1

1/7. 五花肉剁成肉糜后小葱切碎放肉馅中。莲藕和胡萝卜切片。

莲藕肉团的做法图解2

2/7. 胡萝卜放碎菜器切碎,没有就用刀慢慢切碎。

莲藕肉团的做法图解3

3/7. 同样莲藕也切碎。

莲藕肉团的做法图解4

4/7. 胡萝卜,莲藕一起放入肉馅中打入一个鸡蛋。

莲藕肉团的做法图解5

5/7. 肉馅中加入生抽盐胡椒粉香油顺一个方向拌匀,如果肉馅稀可以加些淀粉。平底锅倒油,油热后将肉馅拍成圆饼后入油锅。

莲藕肉团的做法图解6

6/7. 火稍关小一些,肉饼煎炸至两面金黄即可。

莲藕肉团的做法图解7

7/7. 用平底锅煎炸比较省油,做成肉饼熟的也比较快。喜欢吃红烧的可以放些老抽白糖再烧5分钟就好。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋肝阴、润肌肤等功效;可与丝瓜、萝卜、冬瓜搭配;与鹌鹑、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、散瘀、止泻等功效;可与猪肉、鳝鱼、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、下气、防癌等功效;可与鳕鱼、豆浆、卷心菜搭配;与柠檬、苹果、樱桃相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促消化、帮助消化等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 莲藕肉团热量1936 千卡
  • 脂肪71.14 克
  • 蛋白质38.93 克
  • 碳水化合物105.95 克
  • 10342.4 毫克
  • 821 毫克
  • 14.28 毫克
  • 1099 毫克

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