| 懒人的老式面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 730克 | 懒人的老式面包热量/卡路里2007千卡 | |||

1/7. 面包机进行酵头和面,发酵,其中包括150克高筋面粉,50克普通面粉,140克白水,15克糖,5克酵母,记得酵母和白糖不能放在一起,我是按照水,糖,面粉,酵母的顺序加的

2/7. 第二次和面,加入盐1克,白水20克,白糖60克,奶粉15克,鸡蛋2个,高筋面粉150克,面粉50克

3/7. 在和面程序结束后,加入45克油

4/7. 手工活一下,基本能融入就可以了,再次进行一次和面程序

5/7. 发好了,终于可以从面包机里取出来了…分成六个,揉成细条,拧成麻花一样…可惜这次弄的不大好,发过了,软…放在烤盘或者模具里面,180度预热,35分钟

6/7. 太软了,就混合成一体了…出炉刷融化了的黄油

7/7. 都看不出来是老式面包了
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、改善睡眠、补充营养等功效;可与草莓、桃、木瓜搭配;与金针菇、菠菜、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与茼蒿、荠菜、明虾搭配;与雪莲果、豆奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;