| 黄油马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 625克 | 黄油马芬热量/卡路里2334千卡 | |||
 热量2334千卡，相当于骑自行车292分钟消耗的热量...480 | |||||
黄油马芬的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（120克）、盐（1.25毫升）、低粉（200克）、柠檬汁（30毫升）、细砂糖（100克）、泡打粉（5毫升）、鸡蛋（2个）、牛奶（110克）
1/9. 柠檬切半，挤汁备用
2/9. 低粉，泡打粉，盐混合，过筛备用
3/9. 黄油软化，加细砂糖打发，直到颜色变白，体积稍微膨大
4/9. 分三次放入打散的鸡蛋液，每一次都需要屎鸡蛋液和黄油完全融合后再加下一次
5/9. 加入牛奶和柠檬汁（不需要搅拌）
6/9. 把筛好的粉倒进打好的黄油里，用刮刀翻拌
7/9. 拌匀，入模，三分之二杯
8/9. 预热烤箱，放入中层，上下185度，30分钟
9/9. 好了
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、帮助消化、治肝顺胃等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、止咳、化痰止咳等功效；可与蜂蜜、鸡肉、马蹄搭配；与牛蛙、山楂干、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、止咳、抗氧化等功效；
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营养信息
- 黄油马芬热量2334 千卡
- 脂肪113.01 克
- 蛋白质32.87 克
- 碳水化合物237.02 克
- 钠10254.9 毫克
- 钙443 毫克
- 铁6.08 毫克
- 钾420 毫克