| 无火煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 306克 | 无火煮鱼热量/卡路里658千卡 | |||
 热量658千卡，相当于小提琴263分钟消耗的热量...150 | |||||
无火煮鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱼（500克）、生抽（2勺）、葱（适量）、姜（适量）、辣椒（适量）
1/9. 把新鲜的活鱼料理清洗干净
2/9. 烧一锅开水，水深能没过鱼身即可
3/9. 把鱼放进烧开的水里，同时盖上锅盖，关火，这个步骤很关键，放鱼的同时盖上锅盖关火！！
4/9. 准备一个计时器，计时十分钟，这个计时器萌萌哒吧
5/9. 把配料切丝备用
6/9. 锅里放底油把配菜炒至断生，加少许盐调味
7/9. 伴随着计时器愉悦的铃声，鱼也熟了准备出锅
8/9. 摆盘，浇上热的生抽酱油
9/9. 最后把炒好的配菜码在上面，就大功告成咯！鱼肉非常嫩，一股鲜甜的味道，而且没有任何腥味，这样的一道无火煮鱼，十几分钟的时间，没有油烟，没有复杂的程序，美味又营养，你觉得怎么样？
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、预防感冒等功效；可与蘑菇、白灵菇、羊肚搭配；与红枣、豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、助阳、增进食欲等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、防感冒、减肥等功效；可与卷心菜、海虾、羊肉搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无火煮鱼热量658 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物67.6 克
- 钠31.9 毫克
- 钙61 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾1520 毫克