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牛奶吐司

牛奶吐司的热量和减肥功效

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牛奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白糖31千卡392千卡0.1克0克
鲜奶46千卡57千卡2.9克3.1克
淡奶油611千卡873千卡0.70克97克
黄油44千卡888千卡1.4克98克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
蛋白24千卡144千卡13.3克0.17克
黄油71千卡888千卡1.4克98克
奶粉73千卡484千卡20克22.7克
2千卡59千卡2克0克
白糖145千卡392千卡0.1克0克
总量322牛奶吐司热量/卡路里1161千卡
操作 热量1161千卡,相当于操作387分钟消耗的热量...180

牛奶吐司的做法共11个步骤

食材主料/辅料

A(适量)、高级面粉(250克)、白糖(8克)、干酵母(2克)、鲜奶(80克)、淡奶油(70克)、蛋白(17克)、黄油(5克)、B(适量)、蛋白(20)、白糖(37克)、盐(3克)、干酵母(1克)、奶粉(15克)、C(适量)、黄油(8克)
牛奶吐司的做法图解1

1/11. 把A材料混合

牛奶吐司的做法图解2

2/11. 揉成团,该上保鲜膜,温暖处发酵3小时

牛奶吐司的做法图解3

3/11. 在发酵好的面团中加入材料B,混合后开始揉面,揉到可以抻出不结实的薄膜

牛奶吐司的做法图解4

4/11. 加入C,继续揉

牛奶吐司的做法图解5

5/11. 揉到完全阶段,可以抻出结实的薄膜

牛奶吐司的做法图解6

6/11. 盖上保鲜膜发酵10分钟

牛奶吐司的做法图解7

7/11. 分成三份,滚圆,继续发酵15分钟

牛奶吐司的做法图解8

8/11. 擀开卷起,再擀开再卷起,排入吐司模,最后发酵

牛奶吐司的做法图解9

9/11. 发酵至八分满,烤箱200度预热,中层,加盖,30分钟

牛奶吐司的做法图解10

10/11. 脱模晾凉

牛奶吐司的做法图解11

11/11. 蓬松柔软,奶味十足

食材功效信息

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、舒缓肝气、保肝解毒等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

鲜奶的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、保护眼睛、治便秘等功效;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有清热解毒、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与生菜、洋葱、桂圆搭配;与雪莲果、鹅、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;

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营养信息

  • 牛奶吐司热量1161 千卡
  • 脂肪319.14 克
  • 蛋白质55.2 克
  • 碳水化合物269.06 克
  • 11215.4 毫克
  • 2064 毫克
  • 10.9 毫克
  • 2794 毫克

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