菠萝炒饭的热量和减肥功效

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菠萝炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡肉	克	539千卡	167千卡	18.5克	9.6克
瘦肉	克	286千卡	143千卡	20.3克	6.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
红萝卜	克	31千卡	22千卡	1克	0.1克
冬菇	克	184千卡	212千卡	17.80克	1.3克
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
菠萝	克	127千卡	50千卡	0.54克	0.12克
腰果	克	509千卡	553千卡	18.22克	43.85克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
腊肠	克	718千卡	584千卡	22克	48.3克
白芝麻	克	285千卡	606千卡	22.2克	55.6克
黑胡椒粉	克	13千卡	251千卡	10.39克	3.26克
总量	1521克	菠萝炒饭热量/卡路里2924千卡
热量2924千卡，相当于吹号角1462分钟消耗的热量...120

菠萝炒饭的做法共4个步骤

鸡肉（半只）、瘦肉（200克）、火腿（适量）、冬菇（适量）、红萝卜（1条（小））、青椒、红椒（各半个）、洋葱（半个）、鲜虾仁（适量）、腊肠（2条）、腰果（适量）、菠萝（1.5个）、鸡蛋（2个）、香菜、葱（适量）、黑胡椒粉（适量）、白芝麻（适量）

1/4. 除了鲜虾仁、腰果，其他材料切成小粒，菠萝挖肉切粒泡盐水，菠萝空壳备用（盛饭）。

2/4. 下油小火爆香腰果，加入腊肠，一定要不停翻炒，腰果、腊肠很容易焦，起锅待用。
2.下油爆香洋葱，加入鸡肉丁、猪肉丁炒至变色。
3.加入火腿、冬菇、红萝卜、青椒、红椒、鲜虾仁，炒熟后加入1（腰果、腊肠）混合。
4.加适量盐、黑椒粉、酱油调味，起锅备用。

3/4. 下油炒冷饭，炒干水分。
2.加入上炒好备用的材料，适当调味。
3.鸡蛋打散，加入饭中，快炒，即将出锅时加入菠萝粒、香菜、葱、白芝麻翻炒均匀即可出锅。

4/4. 装进空菠萝，完成！

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、活血脉、调月经等功效；可与豇豆、板栗、薄荷搭配；与大蒜、红薯、李子相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、润燥、滋肝阴等功效；可与茄子、丝瓜、冬笋搭配；与鹌鹑、菠菜、雪梨相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与白菜、南瓜、蘑菇搭配；与香菜、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；

冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗瘤、防治肝硬化、抑癌等功效；可与三文鱼、木瓜、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、顺气、下气等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；