| 茄汁大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 淀粉 | 克 | 7千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 黑胡椒 | 克 | 1千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 18千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 740克 | 茄汁大虾热量/卡路里771千卡 | |||
 热量771千卡，相当于华尔兹舞257分钟消耗的热量...180 | |||||
茄汁大虾的做法共1个步骤
食材主料/辅料
虾（12只）、食盐（1勺）、淀粉（2克）、鲍鱼汁（1勺）、味精（半勺）、黑胡椒（2克）、白芝麻（3克）、番茄（1个）、生抽（1勺）、白糖（3勺）
1/1. 第一步：将虾洗净从背后切口取出肠子。第二步：用小碗将虾放置，然后加入盐，胡椒，姜丝，食用油腌制十分钟。第三步：开火将腌好的虾倒入锅内，煎成金黄色取出。第四步：再将切好的番茄放入锅中爆炒。第五步：番茄炒成酱后倒入刚刚煎好的虾，生抽，鲍鱼汁，盐，味精一起炒入味。第六步：倒入淀粉勾芡收尾！大功告成
食材功效信息
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、呵护咽喉、治肝顺胃等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、益气生津、补中和血等功效；
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增进食欲、促消化等功效；
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营养信息
- 茄汁大虾热量771 千卡
- 脂肪61.67 克
- 蛋白质59.63 克
- 碳水化合物223.88 克
- 钠44153.6 毫克
- 钙263 毫克
- 铁12.26 毫克
- 钾1403 毫克