| 核桃花生酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 1798千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1593千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 724克 | 核桃花生酥热量/卡路里3491千卡 | |||
 热量3491千卡，相当于晾衣服1746分钟消耗的热量...120 | |||||
核桃花生酥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
食用油（200克）、细纱糖（130克）、盐（2克）、鸡蛋（2个）、低筋面粉（450克）、小苏打（3克）、各类坚果（适量）
1/12. 各类坚果压碎下，放入烤箱内加热下待用
2/12. 坚果放烤箱内烘烤下，凉后擀面杖擀碎
3/12. 油里加入糖粉和盐搅拌均匀
4/12. 加入两个鸡蛋
5/12. 混合均匀
6/12. 筛入低粉和小苏打
7/12. 加入事先准备好的坚果
8/12. 直接用手和成团
9/12. 取30g左右滚圆、搓成团压扁放入烤盘内
10/12. 刷上蛋液撒点芝麻
11/12. 放入预热好的烤箱，150度中层上下火25分钟
12/12. 酥酥的花生核桃酥出炉，放晾网上散热
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防高血压、预防糖尿病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、止血等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、防细菌感染等功效；可与茼蒿、海虾、明虾搭配；与鹅肉、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、滋养肌肤、细腻皮肤等功效；
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营养信息
- 核桃花生酥热量3491 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物93.42 克
- 钠37534 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克