| 咸味古朴南瓜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 11克 | 咸味古朴南瓜粥热量/卡路里14千卡 | |||
1/4. 锅内加少许油,油温7成热加入葱花炝锅爆香后捞出葱花。
2/4. 放入南瓜块翻炒1分钟,加入盐和鸡精继续翻炒至调料融化。
3/4. 加入珍珠米和6碗水,用煤气灶大火煮开,后改成小火熬煮20分钟,期间顺时针搅拌至少4次。熬煮出最大的营养成分。

4/4. 熬煮成糊状关火,盛出。粥上加入香葱即可。
葱花具有增强食欲、减肥、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、祛除腥膻之味、促消化等功效;与赤豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、帮助消化、增进食欲等功效;