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啤酒红烧肉

啤酒红烧肉的热量和减肥功效

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啤酒红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
4千卡59千卡2克0克
白芷23千卡324千卡8.9克1.5克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量772啤酒红烧肉热量/卡路里2196千卡
越野摩托 热量2196千卡,相当于越野摩托549分钟消耗的热量...240

啤酒红烧肉的做法共4个步骤

食材主料/辅料

五花肉(一块)、料酒(一大勺)、啤酒(一瓶(560毫升))、白芷(三块)、白糖(根据肉的多少炒糖色)、盐(适量)、葱(适量)、姜(适量)
啤酒红烧肉的做法图解1

1/4. 五花肉切小块 冷水入锅 水开煮5分钟涝出水沥干 凉凉

啤酒红烧肉的做法图解2

2/4. 切大小合适块,不沾锅放少许油小火炒至肉出油,肉盛出来油留锅里(油少的要加点油进去)放入糖炒糖色,糖色炒好后肉倒锅里翻炒均匀然后倒入生抽 老抽 料酒和半瓶啤酒 加点盐(根据肉的多少自己掌握)

啤酒红烧肉的做法图解3

3/4. 将炒好的肉倒入铺有小葱 白芷和姜片的电饭锅里把啤酒添到埋住肉为止 按到煮饭档就OK了

啤酒红烧肉的做法图解4

4/4. 电饭锅跳到保温档不要着急打开再闷10分钟盛出装盘再淋点肉汤

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补充蛋白质、滋肝阴等功效;可与白菜、冬瓜、萝卜搭配;与甘草、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、促进消化、帮助消化等功效;与蛏子、贻贝、牡蛎相克,同食可能会引起不适;

白芷的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有祛风、燥湿、消肿等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、解盐卤毒、润肺生津等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 啤酒红烧肉热量2196 千卡
  • 脂肪54.63 克
  • 蛋白质24.03 克
  • 碳水化合物221.25 克
  • 10443.7 毫克
  • 157 毫克
  • 9.59 毫克
  • 894 毫克

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