| 瑶柱虾蟹粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白米 | 克 | 581千卡 | 361千卡 | 6.6克 | 0.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1192克 | 瑶柱虾蟹粥热量/卡路里1580千卡 | |||

1/8. 将白米洗净放适量清水先煲。

2/8. 加入洗净的瑶柱碎。

3/8. 将虾、蟹冲干净水待用~

4/8. 观察白米煲软便可加入虾、蟹一起煲10-15分钟。

5/8. 关火。(我家喜欢把白米煲得比较粘稠)

6/8. 出锅盛碗,加入生葱、香菜,少量酱油,味道很鲜很甜。

7/8. 第二次成品,没放蟹,放了猪肝瘦肉~一样鲜甜。

8/8. 第三次成品,没放蟹,把猪肉换了排骨,加了红萝卜丝,很香很甜~
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、补肾、调中等功效;可与鸡蛋、海带、瘦肉搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、催乳、通络止痛等功效;可与豆苗、西兰花、韭菜搭配;与乌鸡、水芹菜、洋葱相克,同食可能会引起不适;
白米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、促进消化、开胃醒脾等功效;可与胡萝卜、羊骨、羊排搭配;与黄瓜、猪肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清理胃水、促进消化等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;