| 咖啡奶香面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 咖啡 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | 12.6克 | 16克 |
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 668克 | 咖啡奶香面包热量/卡路里1969千卡 | |||
 热量1969千卡，相当于安装风雪护窗394分钟消耗的热量...300 | |||||
咖啡奶香面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（适量）、鸡蛋（1个）、牛奶（200毫升）、砂糖（15克）、酵母（5克）、黃油（15克）、面上酱料（适量）、鸡蛋（1个）、咖啡（10克）、糖粉（45克）、黄油（45克）、咖啡里的水（10克）、低筋粉（55克）
1/9. 面包粉发好后，分成10份，揉圆放纸托里
2/9. 在烤箱里静置再发酵15分钟，
3/9. 二次发酵时配酱料
4/9. 黄油软化与糖粉搅匀，用水溶解咖啡，花生碎或干果碎）
5/9. 再分三次倒入鸡蛋液，低粉过筛拌入
6/9. 装入表花袋（一次性袋可代替）
7/9. 把酱料螺旋挤在发好的面包胚上
8/9. 预热上下火180度。15分钟
9/9. 成功！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、防细菌感染等功效；可与小米、肥牛、海虾搭配；与茶叶、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、预防便秘、治便秘等功效；可与黑豆、桃、蜂蜜搭配；与空心菜、金桔、枣相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、促进伤口愈合、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与明虾、牡蛎 、青椒搭配；与田鸡、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
咖啡的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利尿除湿、预防便秘、恢复体力等功效；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖啡奶香面包热量1969 千卡
- 脂肪139.28 克
- 蛋白质67.33 克
- 碳水化合物374.02 克
- 钠369.5 毫克
- 钙530 毫克
- 铁46.44 毫克
- 钾428 毫克