| 剁椒肉末金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 416克 | 剁椒肉末金针菇热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡，相当于手风琴378分钟消耗的热量...108 | |||||
剁椒肉末金针菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、肉末（适量）、剁椒（适量）、盐糖蒸鱼豉油（适量）
1/4. 肉末金针菇摆放好，撒上一层薄薄的盐。因为剁椒和蒸鱼豉油都有咸味，所以盐少量就好。
2/4. 摆放上一勺剁椒。
3/4. 大火蒸八分钟左右，滴上适量蒸鱼豉油。按自己口味来，我只放了一点
4/4. 撒点小葱，拌匀来吃吧！！汤汁拌饭也很好吃！
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、降血脂等功效；可与西兰花、猪肚、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、补虚等功效；可与苋菜、香菇、大蒜搭配；与鹌鹑、明虾、雪梨相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健胃、降血糖、防感冒等功效；可与基围虾、娃娃菜、圆白菜搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒肉末金针菇热量681 千卡
- 脂肪31.8 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物17.1 克
- 钠61.8 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾357 毫克