| 南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 616克 | 南瓜饼热量/卡路里1154千卡 | |||

1/5. 买的南瓜很小,卖菜的大哥说挑南瓜不管大小,要选放在手里感觉沉垫垫的才是好的。鸡蛋两个。盛面粉的杯子有些大,看不出面粉多少,大概就是正常吃米饭的那种碗,一碗。

2/5. 把南瓜切片,放入蒸锅蒸熟,我这个锅是两层的,就是一下蒸了两层的。蒸大概10分钟左右。拿筷子捅一下,南瓜软了就好了。

3/5. 把蒸好的南瓜,鸡蛋,面粉,盐,蜂蜜(也可以用白糖,个人觉得蜂蜜健康,还不长肉,味道也很好),适量白开水放入大碗中。开始搅拌,搅成图中的这样糊糊就可以了。

4/5. 我是用家里的平底锅做的,如果电饼铛是最好的。锅底涂一层油,小火加热,把调好的糊糊倒入。一下不要放多,稍微薄一些。注意火候。要翻面煎,两面都要煎到。(图片不太美观,嘿嘿嘿,我这是第一次做的)

5/5. 最后出锅。美美的。可以搭配番茄酱,个人觉得味道棒棒的。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、护肝、降血压等功效;可与虾皮、芦荟、火腿搭配;与辣椒、木瓜、小白菜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、止渴、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、解热烦等功效;可与辣椒、荠菜、基围虾搭配;与甲鱼 、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、清理胃水、提鲜等功效;与小豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;