| XO酱炒素菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 547克 | XO酱炒素菜热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡，相当于举重82分钟消耗的热量...180 | |||||
XO酱炒素菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
荷兰豆（适量）、小白菜（适量）、红椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、橄榄油（适量）、胡椒粉（适量）、XO酱（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/10. 一小勺子xo酱放入小杯，调入生抽、白糖、鸡精、清水调好酱汁备用。
2/10. 红椒洗干净切成丝。
3/10. 小白菜洗干净将菜梗切小片，菜叶子留着后下。
4/10. 烧热锅倒入适量橄榄油后放入姜蒜略炒。
5/10. 然后倒入红椒丝一起炒。
6/10. 炒片刻后加入小白菜梗，再放少许盐炒均匀。
7/10. 当小白菜梗阻炒到有点软的时候再加入洗摘好的荷兰豆翻炒。
8/10. 然后放入小白菜叶一起炒。
9/10. 这个时候就可以倒入调好的xo酱汁了。
10/10. 只需略炒片刻即可熄火。
食材功效信息
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、防癌等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、止渴、抗癌等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与醋、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与娃娃菜、羊排、明虾搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- XO酱炒素菜热量245 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物61.67 克
- 钠182.8 毫克
- 钙133 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾1601 毫克