凉拌莴笋丝的热量和减肥功效

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、宽肠通便、尿血等功效；可与桃子、大蒜、桃搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、除湿止痛、预防高血压等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、防衰老、调解血液等功效；可与桑葚、黑木耳、土豆搭配；与羊肉、芥菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、预防心脑血管疾病、帮助消化等功效；可与醋、洋葱、火腿搭配；与鸭肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；