| 披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 852克 | 披萨热量/卡路里1197千卡 | |||
 热量1197千卡，相当于对面舞266分钟消耗的热量...270 | |||||
披萨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
披萨皮材料：（适量）、南瓜（一块）、高筋面粉（100克）、白糖（10克）、盐（1克）、酵母（1克）、馅料：（适量）、香肠（适量）、红辣椒（适量）、黄辣椒（适量）、芝士（适量）、番茄酱（适量）
1/9. 南瓜切片放入锅里隔水蒸熟后，用叉孑压成泥
2/9. 将披萨全部材料放入面包机内，揉20分钟。
3/9. 取出面团收圆，放入盆中进行基础发酵。
4/9. 面团发酵至原来2倍大，取出排气。
5/9. 将面团擀成圆饼形。
6/9. 放入披萨盘整好形，用叉孑将面团刺很多小孔，醒发30发钟。
7/9. 在披萨皮上先涂一层番茄酱，再加入其它馅料，最后铺边芝士条。
8/9. 烤箱200度预热，上下火、中层，烤18分钟。一个完美南瓜披萨完成了 。
9/9. 脱模的样子
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、消炎止痛、驱蛔虫等功效；可与鲈鱼、赤小豆、燕麦搭配；与海虾、苦瓜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、提鲜等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 披萨热量1197 千卡
- 脂肪43.21 克
- 蛋白质42.51 克
- 碳水化合物235.59 克
- 钠51354.4 毫克
- 钙158 毫克
- 铁12.53 毫克
- 钾1091 毫克