| 微波炉海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 316克 | 微波炉海绵蛋糕热量/卡路里859千卡 | |||
 热量859千卡，相当于安装风雪护窗172分钟消耗的热量...300 | |||||
微波炉海绵蛋糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 提前准备好材料，才不会手忙脚乱！
2/18. 蛋清蛋黄分离，蛋黄放在大盆里，这样最后所有东西一起搅拌时才不会束手束脚
3/18. 在蛋清中加入四分之一的糖，用电动打蛋器中速打成细泡状
4/18. 再一次加四分之一的糖，用电动打蛋器最大的速度打成细腻的奶油状
5/18. 最后一次在蛋清中加入四分之一的糖，再一次最大速打发至固状，提起打蛋器，固状蛋清直拉起一个不会掉下去的尖就好了
6/18. 在蛋黄中加入最后四分之一的糖，搅拌均匀后加入玉米油，搅拌均匀
7/18. 将牛奶加入继续搅拌均匀
8/18. 加入面粉顺时针搅拌均匀，直到没有颗粒
9/18. 加入三分之一的蛋清，用刮刀顺时针搅拌至中心，有点像将外围的像里扣
10/18. 再一次加三分之一用同样方法搅拌均匀
11/18. 将最后的三分之一蛋清放入，搅拌均匀，确定没有颗粒
12/18. 倒入6寸模子，用力将大气泡震出
13/18. 放入微波炉烤制，我按的烤肉键20分钟，每个微波炉设置的温度不一样，一定要自己把握好
14/18. 都不好意思发这张图了，温度有点过高，不过味道还是很好的，哈哈
15/18. 倒扣着放凉，这样取出才能保证完整
16/18. 切成块状，附带了剩下的蛋糕糊烤了一个纸杯蛋糕，再配上一杯红糖水，(*∩_∩*)超级赞，简直是大姨妈的最爱啊！
17/18. 我不喜欢吃太甜的蛋糕，放的糖是其他人配方的一半，但是我觉得已经很甜了，少吃糖，更健康！
18/18. 美好的夜晚^o^
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与丝瓜、圆生菜、桂圆肉搭配；与味精、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、润肠、改善睡眠等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与枣、空心菜、西兰花相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、美容养颜等功效；
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营养信息
- 微波炉海绵蛋糕热量859 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.62 克
- 钠180.6 毫克
- 钙318 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾249 毫克