老北京炸酱面的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、洋葱、紫菜搭配；与甘草、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、治疗高血压、补钙等功效；可与苦瓜、苹果、羊肉搭配；与虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、增强食欲、缓解疲劳等功效；可与北极虾、粳米、基围虾搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、预防感冒、促消化等功效；可与五花肉、洋葱、猪肉搭配；与鸡胸肉、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、健胃、增进食欲等功效；可与兔肉、牛肉搭配；