| 软炸鲜蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 816克 | 软炸鲜蘑热量/卡路里1324千卡 | |||
 热量1324千卡，相当于溜旱冰177分钟消耗的热量...450 | |||||
软炸鲜蘑的做法共4个步骤
食材主料/辅料
平菇（适量）、淀粉（适量）、水（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）
1/4. 平菇一盘，洗净后，去掉根蒂。
2/4. 用热水焯两分钟，捞出来，挤干净水，然后撕成小条。
3/4. 用土豆淀粉，和面粉以2:1的比例，加入盐，五香粉，鸡蛋，搅匀，挂在平菇条上，糊不要太稀，不然挂不住。
4/4. 把挂好糊的平菇条炸至金黄，捞出，油继续加热，再放进去炸一次，二次炸会更脆。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗便秘、养颜、抗癌等功效；可与西兰花、韭黄、豆腐搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、益气生津、预防便秘等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、美容护肤等功效；可与干贝、丝瓜、玉米搭配；与消炎片、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 软炸鲜蘑热量1324 千卡
- 脂肪14.13 克
- 蛋白质38.36 克
- 碳水化合物238.43 克
- 钠10194.8 毫克
- 钙385 毫克
- 铁19.56 毫克
- 钾479 毫克