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凉调莜面

凉调莜面的热量和减肥功效

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凉调莜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
莜面2660千卡380千卡13.7克8.6克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
4千卡59千卡2克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
6千卡11千卡0.1克0.3克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
总量1485凉调莜面热量/卡路里3594千卡
擦洗地板 热量3594千卡,相当于擦洗地板946分钟消耗的热量...228

凉调莜面的做法共10个步骤

食材主料/辅料

莜面(700克)、土豆(2颗)、西红柿(1颗)、香菜(一小把)、食用油(适量)、盐(适量)、醋(适量)、酱油(适量)、开水(390毫升)
凉调莜面的做法图解1

1/10. 准备土豆2颗,削皮洗净,切成厚点的片,码入蒸锅,冷水蒸熟

凉调莜面的做法图解2

2/10. 准备莜面700克,烧一壶开水,分次倒入莜面中(大约290ml)用筷子挍拌成絮状,稍凉一会儿将絮状莜面揉成光滑的面团

凉调莜面的做法图解3

3/10. 取出莜面神器

凉调莜面的做法图解4

4/10. 取一块莜面,揉成与压面器长短粗细一致的面条状,放入压面器中用手向下摁一下,拧上盖子开始压莜面

凉调莜面的做法图解5

5/10. 将莜面器压到底,压出的莜面放整齐,用手将莜面从面条出口处取下

凉调莜面的做法图解6

6/10. 把莜面都压成光滑的面条状待用

凉调莜面的做法图解7

7/10. 将压好的莜面条抓散放入蒸锅里的土豆片上,码平,继续蒸8分钟,直到莜面蒸熟后

凉调莜面的做法图解8

8/10. 将准备好的香菜洗净切小碎段,西红柿切成碎块备用

凉调莜面的做法图解9

9/10. 8分钟后关火,取出莜面和土豆片放入容器中,放入切好的香菜段,西红杮块,放入盐,醋,酱油,呛好的油拌匀即可食用

凉调莜面的做法图解10

10/10. 挍拌时土豆不要弄太烂,留点块糯糯的加上莜面很好吃

食材功效信息

莜面的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有减肥、缓解压力、补钙等功效;可与小米、香蕉、橙子搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、健脾、补充营养等功效;可与肥牛、豇豆、牛里脊搭配;与香蕉、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、帮助消化、降血脂等功效;可与西葫芦、鲫鱼、芹菜搭配;与皮皮虾、鱼头、青鱼相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、促消化、消食下气等功效;可与黄豆、胡萝卜、羊排搭配;与火腿、猪肝、五花肉相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、血管硬化、治疗高血压等功效;

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营养信息

  • 凉调莜面热量3594 千卡
  • 脂肪109.39 克
  • 蛋白质25.9 克
  • 碳水化合物118.41 克
  • 52553 毫克
  • 764.7 毫克
  • 41.88 毫克
  • 1520 毫克

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