| 云南黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 1301克 | 云南黄焖鸡热量/卡路里1234千卡 | |||
 热量1234千卡，相当于背部训练353分钟消耗的热量...210 | |||||
云南黄焖鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备好这些材料 备用： 啤酒（可自选其他牌子 ） 黄酒 生抽（自己家里一直用这个牌子） 大蒜 姜片 干辣椒（我喜欢辣些多放） 五香 草果（云南当地的一种香料 没有的话可不放）
2/10. 土豆（我喜欢吃土豆所以放了好几个）选择黄心土豆最好 切成块状 不要太小 适中即可 最好提前切好后泡在水里 去淀粉 可多换几次水泡
3/10. 母鸡 半只就差不多了 一家人够吃了 洗洗干净 有时间的话最好沥下水
4/10. 拿个盆把鸡倒入 然后放姜片 生抽 （因人而异）黄酒少许 腌制半小时或者很多时间 时间越长味道越入 我一般都会腌制一小时以上 因为我有时间 嘿嘿
5/10. 油（随便什么油没讲究家常油）多一些 油温不是很烫的时候把土豆倒入油炸 炸到金黄色捞起备用
6/10. 捞起土豆后 剩下的油别倒 把准备好的大蒜 五香 草果 干辣椒先炸下起香味 然后把腌制好的鸡全部倒入炸 差不多5-10分钟 这个时候我还会少许倒点生抽进去 个人喜欢哟 不放盐的哈 也不放味精哈
7/10. 接上面一步 现在倒入一整瓶的啤酒 然后翻炒几下后把锅盖盖起 煮到啤酒味道基本消失
8/10. 啤酒味道快没了后久可以把土豆一起倒进去啦 开始炒呀炒 炒到快收汁的时候就差不多啦
9/10. 快起锅时把大葱放入锅里面快速炒几下
10/10. 起锅 哈哈 大功告成 味道很赞的呢 黄焖鸡油一定要多些的哟 不然不好吃 讲的比较多 其实一点也不麻烦 很好做 祝亲好味
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、调中、益气等功效；可与牛腩、豆角、豇豆搭配；与柿子、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、防感冒、促消化等功效；可与虾、豆腐、基围虾搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
草果的热量56千卡（每100克）；具有燥湿除寒、消食化食、祛痰截疟等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、清肠道、防肿瘤等功效；可与龙须菜、五花肉、生菜搭配；与鸡翅、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、抗菌、抗癌等功效；可与红枣、北极虾、兔肉搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 云南黄焖鸡热量1234 千卡
- 脂肪23 克
- 蛋白质52.76 克
- 碳水化合物124.85 克
- 钠134.2 毫克
- 钙173 毫克
- 铁11.62 毫克
- 钾2561 毫克