凉拌苦瓜的热量和减肥功效

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、调节内分泌、抗癌等功效；可与辣椒、兔肉、鸭蛋搭配；与虾、猪大排、山竹相克，同食可能会引起不适；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、帮助消化、挡辐射等功效；可与卷心菜、圆白菜、基围虾搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、预防心脑血管疾病、预防感冒等功效；可与猪肉、玉米面、五花肉搭配；与鸡翅、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、防牙痛、杀虫解毒等功效；

花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促生长、滋养调气、润肺止咳等功效；