| 土豆红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 724克 | 土豆红烧肉热量/卡路里2255千卡 | |||
 热量2255千卡，相当于开货车347分钟消耗的热量...390 | |||||
土豆红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、土豆（适量）、老抽（适量）、葱（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 五花肉切小块，下开水滚两分钟（除肉腥味）捞起晾干，倒入老抽腌十分钟
2/5. 土豆去皮切小块，姜切丝，葱切小段，蒜拍碎备用
3/5. 热锅放油，下五花肉炒至油逼出推到锅边，在下葱姜蒜爆香，最后下土豆，用油炸一会（这样煮到最后才不会烂唧唧的），
4/5. 把肉和土豆一起翻炒一会，倒入热水至莫过土豆大火滚几分钟，转小火慢炖至水分收干
5/5. 水快收干的时候在放点盐调味，装盘撒点葱花即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与萝卜、洋葱、白菜搭配；与百合、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、美容养颜、养颜等功效；可与肥牛、牛里脊、黄瓜搭配；与樱桃番茄、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、止血、消炎等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆红烧肉热量2255 千卡
- 脂肪52.83 克
- 蛋白质21.27 克
- 碳水化合物153.6 克
- 钠10117.1 毫克
- 钙95 毫克
- 铁3.97 毫克
- 钾674 毫克