| 你吃过这样的西红柿炒蛋吗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 961克 | 你吃过这样的西红柿炒蛋吗热量/卡路里1041千卡 | |||

1/11. 把两个鸡蛋磕到盆中。

2/11. 加入面粉搅拌成光滑的面糊。

3/11. 锅中放油烧热,用小勺舀起面糊倒入油锅中。

4/11. 炸至金黄色捞出。

5/11. 西红柿洗净,放入开水锅中烫10秒中,中途翻面儿。

6/11. 取出烫好的西红柿,揭去表皮。

7/11. 切块后放入料理机。

8/11. 打成西红柿浆。

9/11. 锅内放少许油,烧热后放入葱花姜丁爆炒出香味。

10/11. 倒入西红柿浆翻炒,挤入半个柠檬汁,倒入白糖小火翻炒。

11/11. 倒入调好的水淀粉,炒至浓稠的时候倒入炸好的鸡蛋球,翻炒后出锅。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与海虾、干贝、干辣椒搭配;与牛奶、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、改善贫血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、美容、降血压等功效;可与芥蓝、鲫鱼、茭白搭配;与石榴、鳙鱼、香菇相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、化痰止咳、生津解暑等功效;可与马蹄、三文鱼、羊排搭配;与牛奶、山楂、牛蛙相克,同食可能会引起不适;