| 花朵面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 776千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦 | 克 | 133千卡 | 332千卡 | 9.61克 | 1.95克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 470克 | 花朵面包热量/卡路里1210千卡 | |||
 热量1210千卡，相当于单板滑雪192分钟消耗的热量...378 | |||||
花朵面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 将所需食材准备好
2/13. 按照先放液体，再对角放糖和盐，最后放分类，酵母要放在粉类中间的小坑中，启动15分钟和面程序
3/13. 黄油软化，切成小块，加入面包桶中，和面时间为25分钟，
4/13. 室温为24度，直接在面包桶里室温发酵，时间为100分钟，主要看面团发酵至原来2倍大即可，
5/13. 分成9个，其中8个一样大，每个为50克，排气，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
6/13. 八寸模具内侧和碗底均匀的涂抹上黄油，将最大的面团擀成圆形，平铺在碗上，其余如图摆放
7/13. 用刀将中间的平均切分成8份
8/13. 如图打开，取出碗
9/13. 二发在烤箱里进行，温度选择35度，时间为50分钟，直接将模具放入烤箱，不需要预热哦，
10/13. 二发好了，取出
11/13. 表面刷全蛋液，撒上适量的黑芝麻，
12/13. 烤箱温度设置为170度，时间为35分钟，其中5分钟为预热时间，最下层，大约在时间显示20的时候盖上锡纸
13/13. 花朵面包出炉了。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容养颜、养颜等功效；可与桃、草莓、木瓜搭配；与猕猴桃、醋、米汤相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、解热烦、治喉痛等功效；可与干辣椒、桂圆、小米搭配；与雪莲果、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花朵面包热量1210 千卡
- 脂肪15.61 克
- 蛋白质41.82 克
- 碳水化合物253.11 克
- 钠175.1 毫克
- 钙356 毫克
- 铁5.94 毫克
- 钾788 毫克