| 马蹄冬菇蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 8千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 10千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 马蹄 | 克 | 27千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 214克 | 马蹄冬菇蒸肉饼热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于洗脚38分钟消耗的热量...240 | |||||
马蹄冬菇蒸肉饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肥瘦3:7的肉泥（120克）、香菇（30克）、木耳（40克）、马蹄（50克）、芡(生）粉（20克）、鸡蛋（1个）、生抽（5毫升）、盐（3克）
1/8. 准备好材料
2/8. 把所有的材料都剁碎
3/8. 肉泥里面加入鸡蛋，本来只用蛋清，蛋黄我不知道怎么处理，一起放了。再加入所有生粉、生抽。
4/8. 把肉泥顺时针搅拌1分钟。本来这里要加入一些色拉油的，我没放，肉泥本来就有不少肥肉了
5/8. 这时候可以加入马蹄、香菇、木耳，还有盐和10ml的清水，继续顺时针搅拌大概1分钟
6/8. 盘里抹上一层油防粘（我没放），把混合好的肉泥全部放入盘里，铺平
7/8. 架入开水（我直接用冷水）的锅里隔水盖上锅盖蒸15分钟，即可
8/8. 起锅了~~~好香好香好香，好滑好嫩，咱一家都爱吃，健康好味道
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、治疗高血压、预防佝偻病等功效；可与木瓜、武昌鱼、豆腐搭配；与明虾、鹌鹑、基围虾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、益气、充饥等功效；可与竹笋、海蜇皮、春笋搭配；与海螺、鸭翅、马肉相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、整肠通便、促进生长发育等功效；可与海蜇、木耳、核桃搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与韭菜、圆生菜、桂圆搭配；与甲鱼 、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 马蹄冬菇蒸肉饼热量150 千卡
- 脂肪10.15 克
- 蛋白质23.04 克
- 碳水化合物37.37 克
- 钠10200.1 毫克
- 钙137.5 毫克
- 铁5.71 毫克
- 钾621 毫克