| 自制红豆沙馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 393克 | 自制红豆沙馅热量/卡路里759千卡 | |||
 热量759千卡，相当于看电视506分钟消耗的热量...90 | |||||
自制红豆沙馅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红豆（适量）、水（适量）、白糖（适量）
1/5. 红豆提前一晚上泡水，量多少看自己想制作的量定。我是用大概半斤的红豆。
2/5. 将泡发的红豆加水煮，大火煮开后转小火慢炖，期间要偶尔查看水量，水少了可以加点开水，以免糊锅。
3/5. 煮到豆子都软烂，水也收差不多的时候关火，用勺子把豆子都压烂。
4/5. 压豆子的过程可以加白糖进去，甜度可以按自己的口味加，一次不要加太多，不够再慢慢添加。加糖会有点水分，这时可以开火，用小火慢慢煨干，要多搅拌，以免糊锅。
5/5. 最终成品。其实还不是很绵烂，压豆子也是个体力活啊，伦家压不动了，只能这样了。有料理机的亲也可以用料理机打，省时省事省心啊，这么高大上的做法我暂时是不行了。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解酒、催乳、止吐等功效；可与薏米、黑米、枣搭配；与羊肚、羊肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制红豆沙馅热量759 千卡
- 脂肪0.53 克
- 蛋白质19.97 克
- 碳水化合物162.8 克
- 钠6.4 毫克
- 钙72 毫克
- 铁5.18 毫克
- 钾1385 毫克