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牛奶饼干

牛奶饼干的热量和减肥功效

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牛奶饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低粉637千卡354千卡9.4克1.4克
植物油506千卡533千卡0克100克
糖粉272千卡389千卡0克0克
食盐0千卡1千卡0克0克
全蛋72千卡144千卡13.3克8.8克
总量396牛奶饼干热量/卡路里1487千卡
打篮球 热量1487千卡,相当于打篮球248分钟消耗的热量...360

牛奶饼干的做法共11个步骤

食材主料/辅料

低粉(180克)、植物油(95克)、奶粉(无糖)(20克)、糖粉(70克)、全蛋(50克)、无铝泡打粉(1克)、食盐(1克)
牛奶饼干的做法图解1

1/11. 糖粉过筛,筛入油里,用打蛋器低速混匀。油糖混匀后,打入一个鸡蛋,用打蛋器低速打发。

牛奶饼干的做法图解2

2/11. 油糖蛋混合物打发时,渐渐变得粘稠,转头转动时有清晰的梯田纹路。

牛奶饼干的做法图解3

3/11. 持续搅打,直到提起打蛋器能拉出细丝,滴落形成的纹路不会轻易消失。这样就可以进行下一步了。

牛奶饼干的做法图解4

4/11. 筛入粉类(奶粉,泡打粉,低粉,盐),用刮刀简单混匀。

牛奶饼干的做法图解5

5/11. 刮刀翻拌均匀。不要过度揉搓,拌到没有干粉就好。

牛奶饼干的做法图解6

6/11. 将拌好的面团擀成面片,接下来的就随意发挥吧,用自己喜欢的饼干模子印出花纹。此时可预热烤箱,150度五分钟。

牛奶饼干的做法图解7

7/11. 擀的面皮厚度足够,面团的塑型好的话,面片直接就可以印在模具上了,然后直接转移到烤盘上,超级方便哦。

牛奶饼干的做法图解8

8/11. 如果由于种种原因,面皮粘不到模具上怎么办呢?那就用刮刀的锐角挑起面片的一角,让面片依附在刮刀上之后再转移到烤盘咯,用勺子柄也可以,尽量别用手扒拉它,手温度高,可能会破坏形状。

牛奶饼干的做法图解9

9/11. 转移面片~继续转移面片~

牛奶饼干的做法图解10

10/11. 因为家里人喜欢吃芝麻,所以我表面撒了些炒熟的白芝麻,这个随意。烤盘铺好之后,入烤箱,150度,15分钟左右。不清楚烤箱属性的童鞋,还请务必守着烤箱,烤箱功率不同,时间也会有差异。

牛奶饼干的做法图解11

11/11. 烤到表面上色,就可以出炉晾凉了。

食材功效信息

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、滋阴、舒缓肝气等功效;

食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、消炎、呵护咽喉等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛奶饼干热量1487 千卡
  • 脂肪110.2 克
  • 蛋白质22.7 克
  • 碳水化合物182.57 克
  • 38891.5 毫克
  • 81 毫克
  • 2.39 毫克
  • 164 毫克

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