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红烧带鱼

红烧带鱼的热量和减肥功效

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红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
带鱼645千卡127千卡17.7克4.9克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
6千卡11千卡0.1克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1100红烧带鱼热量/卡路里2011千卡
操作 热量2011千卡,相当于操作670分钟消耗的热量...180

红烧带鱼的做法共10个步骤

食材主料/辅料

带鱼(适量)、大葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、面粉(适量)、醋(适量)、白糖(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)、盐(适量)、花椒大料(适量)
红烧带鱼的做法图解1

1/10. 带鱼收拾好,刮鱼麟(一定要刮鱼麟不然会腥)

红烧带鱼的做法图解2

2/10. 因为怕油蹦,所以裹干面粉(之前做的时候用的淀粉,感觉黏黏的,不好看)

红烧带鱼的做法图解3

3/10. 炸至金黄色

红烧带鱼的做法图解4

4/10. 都炸好后,放锅里,然后放一点点醋(烹出想味)去腥

红烧带鱼的做法图解5

5/10. 小火放葱,姜,蒜

红烧带鱼的做法图解6

6/10. 转大火加水

红烧带鱼的做法图解7

7/10. 倒海鲜酱油

红烧带鱼的做法图解8

8/10. 放入适当的盐

红烧带鱼的做法图解9

9/10. 放花椒大料,小火收汤

红烧带鱼的做法图解10

10/10. 出锅后放点香菜点缀

食材功效信息

带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有泽肤养发、预防高血压、预防心血管疾病等功效;可与香干、牛奶、香菇搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、发汗等功效;可与豆豉、红枣、基围虾搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、助阳、温中止呕等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、促消化、防肿瘤等功效;可与洋葱、龙须菜、粳米搭配;与鸭肉、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、改善贫血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红烧带鱼热量2011 千卡
  • 脂肪7.9 克
  • 蛋白质44.6 克
  • 碳水化合物251.5 克
  • 52756.3 毫克
  • 820 毫克
  • 41.3 毫克
  • 1691 毫克

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