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千层榴莲蛋糕

千层榴莲蛋糕的热量和减肥功效

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千层榴莲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
榴莲301千卡147千卡1.47克5.33克
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
低筋面粉478千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
黄油133千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
4千卡59千卡2克0克
白糖137千卡392千卡0.1克0克
总量739千层榴莲蛋糕热量/卡路里2605千卡
有氧操 热量2605千卡,相当于有氧操558分钟消耗的热量...280

千层榴莲蛋糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

榴莲(适量,十层的话300左右克)、淡奶油(200毫升)、牛奶(300毫升)、低筋面粉(135克)、鸡蛋(3个)、黄油(15克)、白糖(35克)、盐(少量)

1/7. 将牛奶、糖、盐、隔水融化的黄油、鸡蛋混合均匀,并筛入低筋面粉,过筛后放置在冰箱冷藏室半小时,没过冷藏室的话不够细腻

千层榴莲蛋糕的做法图解2

2/7. 打发奶油,全打发至干性打发,不用担心打发过头

千层榴莲蛋糕的做法图解3

3/7. 将榴莲压碎,可以用搅拌机和打蛋器打,都可以

千层榴莲蛋糕的做法图解4

4/7. 煎面皮,一块面皮是大汤勺的量,倒入后转一圈?分布,开小火

千层榴莲蛋糕的做法图解5

5/7. 面皮完成,将处理完的榴莲、奶油、面皮都放入冷藏室一段时间,可以过夜第二天做,也可以隔一小时后就开工:-D

千层榴莲蛋糕的做法图解6

6/7. 一层面皮一层奶油一层榴莲的顺序抹平,大概盖十层皮就差不多了,不要太多层,不好切也不方便吃

千层榴莲蛋糕的做法图解7

7/7. 如果剩下面皮奶油之类的可以做班戟哦

食材功效信息

榴莲的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾;具有活血散寒、滋阴强壮、利胆退黄等功效;可与山竹搭配;与白酒相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、治便秘、治疗便秘等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、养颜、预防骨质疏松等功效;可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配;与枣、红糖、橙子相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、清热解毒等功效;可与北极虾、洋葱、青椒搭配;与消炎片、田鸡、菠萝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 千层榴莲蛋糕热量2605 千卡
  • 脂肪214.44 克
  • 蛋白质34.44 克
  • 碳水化合物224.71 克
  • 10522.9 毫克
  • 437 毫克
  • 6.71 毫克
  • 1089 毫克

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