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豆沙花环面包

豆沙花环面包的热量和减肥功效

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豆沙花环面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉1083千卡361千卡12克1.66克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
豆沙553千卡247千卡5.5克1.9克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量703豆沙花环面包热量/卡路里2091千卡
种花 热量2091千卡,相当于种花465分钟消耗的热量...270

豆沙花环面包的做法共7个步骤

食材主料/辅料

高粉(300克)、汤种(110克)、白糖(40克)、黄油(20克)、牛奶(50克)、酵母(5克)、鸡蛋(1个)、豆沙(适量)
豆沙花环面包的做法图解1

1/7. 汤种做法:高粉20g中倒入开水100g,混合后冷藏备用。除黄油外,所有原料放入面包机,启动揉面程序,当形成面团后加入软化的黄油。揉至拉出筋膜,开始发酵。

豆沙花环面包的做法图解2

2/7. 发酵好的面团取一份,包入豆沙馅。

豆沙花环面包的做法图解3

3/7. 轻压后,擀成长条形。

豆沙花环面包的做法图解4

4/7. 中间部分平均划开,两边不要划断。

豆沙花环面包的做法图解5

5/7. 从一端卷到另一端,划开部分朝外。

豆沙花环面包的做法图解6

6/7. 再做成环形。

豆沙花环面包的做法图解7

7/7. 摆入烤盘,发酵至2倍大,烤箱预热180度,表面刷鸡蛋液,烤20分钟左右。

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、去酒毒、疗疮等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、养颜、润肠等功效;可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配;与鸡蛋、果汁、金针菇相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、预防癌症等功效;可与茼蒿、明虾、丝瓜搭配;与茶叶、田鸡、地瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆沙花环面包热量2091 千卡
  • 脂肪114.27 克
  • 蛋白质38.37 克
  • 碳水化合物229.25 克
  • 246.4 毫克
  • 400 毫克
  • 10.78 毫克
  • 556 毫克

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