| 电高压锅-蔓越莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 528克 | 电高压锅-蔓越莓蛋糕热量/卡路里1460千卡 | |||
 热量1460千卡，相当于小轮自行车172分钟消耗的热量...510 | |||||
电高压锅-蔓越莓蛋糕的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 准备材料
2/22. 分离蛋白、蛋黄。器皿不能有水有油，必须干净
3/22. 打蛋黄（可以电动打蛋器完成，本人没有就手工打了）
4/22. 蛋黄打散后，加入30克白糖，继续打～
5/22. 加入牛奶到蛋黄液
6/22. 加入油，继续打
7/22. 一边筛粉加入蛋液，十字搅拌，不是画圈圈哦
8/22. 加入小苏打，搅拌
9/22. 搅拌好的蛋糊糊，放一边待用
10/22. 打蛋白，加入白醋
11/22. 加入30克白糖，开始打蛋白（可以用电动打蛋器，本人没有就用三根筷子来代替）
12/22. 开始泡泡出现时，加入20克白糖，继续开启手工打蛋模式
13/22. 开始细腻时，加入20克白糖，继续打
14/22. 泡沫开始绵密了，打剩下的糖都加入，继续打
15/22. 手累了，最后的效果（肯定没有电动的好，不过也OK了）
16/22. 加入刚才搅拌好的蛋糊糊，十字搅拌
17/22. 搅拌后的样子
18/22. 锅里热点黄油（没有黄油，可以用调和油代替）
19/22. 倒入糊糊，撒上蔓越莓，高压锅选择蛋糕。等待时间过去（倒入糊糊忘记拍照了）
20/22. 开锅的样子
21/22. 蛋糕缩了下去，取出来就这样了。上面再撒上蔓越莓。有点模样了
22/22. 切块
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
调和油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防心血管硬化、润肠、预防糖尿病等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与百合、荠菜、海虾搭配；与消炎片、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、大便秘结等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与红糖、红枣、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电高压锅-蔓越莓蛋糕热量1460 千卡
- 脂肪114.94 克
- 蛋白质31.26 克
- 碳水化合物178.72 克
- 钠66863.6 毫克
- 钙345 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾392 毫克