| 蒜香白灼芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 130克 | 蒜香白灼芦笋热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡，相当于上厕所292分钟消耗的热量...60 | |||||
蒜香白灼芦笋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青芦笋（适量）、蒜末（适量）、辣椒段（适量）、蒸鱼豉油（4勺）、味达美（2勺）、蚝油（小半勺）、清水（5勺）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/3. 芦笋打皮，水烧开后，放少许盐，焯芦笋2分钟，迅速捞出过凉
2/3. 芦笋切成两段，摆盘。4勺蒸鱼豉油、2勺味达美、小半勺蚝油，少许糖、盐、鸡精，加5勺清水兑成汁，小火在锅里煮开，浇在芦笋上
3/3. 蒜末和辣椒段撒在芦笋上面，锅里倒油，烧热后关火迅速泼在蒜末和芦笋上，完工
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、改善肝功能、排毒清肠等功效；可与武昌鱼、马齿苋、龙须菜搭配；与蜂蜜、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有增进食欲、止痒消肿、促进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、抗癌等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、预防蛀牙等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香白灼芦笋热量292 千卡
- 脂肪16.47 克
- 蛋白质23.64 克
- 碳水化合物164.86 克
- 钠16570 毫克
- 钙293 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾625 毫克