| 苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 655千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 740克 | 苹果派热量/卡路里2060千卡 | |||

1/5. 取85克黄油加入面粉,鸡蛋打成蛋液倒入面粉(留少许最后刷派的表面),揉成光滑面团。

2/5. 擀成2张派皮,松弛15分钟。

3/5. 锅中放剩下的黄油,小火融化,加糖和牛奶拌匀,然后放入切成小块的苹果,搅拌,直至水收干。

4/5. 将派皮放入盘,铺上放凉的苹果;另一张派皮切成长条,交替铺上。

5/5. 烤箱预热,派表面刷蛋液,220度15分钟,再180度20分钟,香甜可口的苹果派就出炉啦!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、安眠、降低胆固醇等功效;可与鳝鱼、桃子、绿茶搭配;与沙丁鱼、白萝卜、海鲜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、美容养颜、治疗便秘等功效;可与蜂蜜、桃、草莓搭配;与番茄酱、空心菜、桔子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与茼蒿、紫菜、玉米搭配;与茶叶、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;