| 葡萄干司康面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 330克 | 葡萄干司康面包热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡，相当于壁球91分钟消耗的热量...720 | |||||
葡萄干司康面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（150克）、黄油（35克）、酵母（3克）、鸡蛋清（20克）、牛奶（70克）、盐（2克）、蜂蜜或糖（30克）、葡萄干（适量）
1/6. 软化的黄油放入面粉中，捏成颗粒状！除葡萄干外，其他材料混合，葡萄干开水泡软，沥干多余水份
2/6. 将液体材料倒入面粉中，揉成光滑面团，擀成圆形，
3/6. 将一半的葡萄干铺在面团上的一半，对折，
4/6. 压圆压扁，放入剩下的葡萄干，再对折，压成圆饼，
5/6. 做好的面团放入盆里，盖上保鲜膜，冷藏一晚或室温2小时
6/6. 发酵好的面团，切成自己喜欢的形状，刷上鸡蛋液，撒点椰蓉，180度15分钟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、美容养颜等功效；可与黑豆、蜂蜜、桃搭配；与橘子、菠萝、韭菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、提鲜、促进消化等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有缓解神经衰弱、护肠、预防心脏病等功效；可与枸杞、橙子、薏苡仁搭配；与海鲜、虾、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干司康面包热量1093 千卡
- 脂肪111.9 克
- 蛋白质37.31 克
- 碳水化合物164.8 克
- 钠10272.1 毫克
- 钙463 毫克
- 铁14.43 毫克
- 钾1307 毫克