| 芝麻香葱面包/面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 962克 | 芝麻香葱面包/面包热量/卡路里3726千卡 | |||
 热量3726千卡，相当于对面舞828分钟消耗的热量...270 | |||||
芝麻香葱面包/面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高粉（400克）、低粉（100克）、牛奶（220+35温水35度左右作稀释干酵母用的克）、酵母（6克）、白糖（50克）、黄油（50克）、鸡蛋（1个）、葱花（一把25克）、盐（5克）、香肠（2条小的）、猪油（2-3个（助发松软））
1/10. 酵母温水稀开，高低粉，猪油，5g盐，牛奶糖一起搓光滑，加入芝麻，化开的50g黄油，再搓光滑，而且手光，盆光，38度温度发酵1个小时
2/10. 发好的面
3/10. 排气，做成面包胚外形，放置发到2倍大
4/10. 50g黄油化开，盐2g，鸡蛋，香肠，以前拌匀待用
5/10. 配料1
6/10. 配料2
7/10. 预热烤箱180度，25分钟
8/10. 出炉
9/10. 内部组织
10/10. 再出炉~
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善睡眠、预防便秘等功效；可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配；与金针菇、白砂糖、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、滋阴等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
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营养信息
- 芝麻香葱面包/面包热量3726 千卡
- 脂肪254.47 克
- 蛋白质68.37 克
- 碳水化合物287.65 克
- 钠12702.6 毫克
- 钙431 毫克
- 铁13.18 毫克
- 钾894 毫克