| 香菇紫菜蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 295克 | 香菇紫菜蛋花汤热量/卡路里932千卡 | |||

1/10. 用温水泡干香菇,加点白糖。

2/10. 将泡好的香菇洗净,攥干切细条,备用。

3/10. 将洗好的葱姜切碎、香菜切段放盘,备用。

4/10. 将一个鸡蛋打起泡(一个人的量)

5/10. 起火,锅里放少许油,油热放葱姜碎,放点十三香。

6/10. 待爆出香味,放切好的香菇,翻炒一会,加入适量的水,开锅后,把打好的鸡蛋液抡到锅里

7/10. 成花关火。

8/10. 将蛋花汤到入事先准备好的放了紫菜、盐和胡椒粉的碗里,撒上香菜段,热乎乎的香菇紫菜蛋花汤做好喽!

9/10. 这是准备好的紫菜,盐胡椒粉,应该放在前面,忘了,补上吧。

10/10. 成品
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降血脂、降血压、托疹解毒等功效;可与四季豆、牛肉、毛豆搭配;与基围虾、西红柿、北极虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与韭菜、生菜、紫菜搭配;与糖精、豆奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有促进生长发育、预防甲状腺肿大、补肾养心等功效;可与决明子、火腿、五花肉搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、祛除寒气、治疗感冒等功效;可与羊肉、羊排、虾搭配;与猪肝、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温中下气、促进消化、消痰解毒等功效;